Go Back
Hamburgerryg

Kogt hamburgerryg

Saftig hamburgerryg – kogt kort og trukket færdig i vandet.
Udskriv Gem på Pinterest
Tilb. tid 45 minutter
Samlet tid 50 minutter
Antal: 4 personer
Ret: Hovedret
Køkken: Dansk
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 1 kg hamburgerryg
  • 2 l vand ca.
  • 3 laurbærblade

Fremgangsmåde
 

  1. Læg hamburgerryggen i en gryde med vand, så den er dækket, og tilsæt laurbær.
  2. Bring i kog og kog ved svag varme under låg 20 min.
  3. Tag gryden af varmen og lad kødet trække i vandet 25 min.
  4. Skær i skiver og server fx med flødestuvet spinat eller grønkål og kartofler.