Champignonerne skylles og skæres i skiver.
Løgene piles og skæres i ringe og hvidløgene skæres i små stykker.
Pølserne flækkes på langs.
Koteletterne lægges i et ildfast fad.
Tænd ovnen på 180 grader.
Bacon steges på en pande og fedtet hæles fra.
Læg løg, hvidløg, champignon og cocktailpølser i panden og steg yderlige i 5 min.
Bland de hakkede tomater og fløden i og lad det blive godt varmt.
Paprikaen tilsættes og der smages til med salt og peber.
Saucen hældes i fadet og koteletterne steges med saucen i ovnen i ca. 30. min.
Kog imens risene.
