Go Back

Koteletter med karry og revne grøntsager i fad

Karrykoteletter bagt i fad under revne æbler, pastinak og løg.
Udskriv Gem på Pinterest
Tilb. tid 30 minutter
Samlet tid 50 minutter
Antal: 4 personer
Ret: Hovedret
Køkken: Dansk
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 4 svinekoteletter
  • 2 tsk. karry
  • 25 g smør
  • 1 tsk. salt
  • ½ tsk. peber
  • 2 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 æbler
  • 2 pastinakker
  • 2 dl madlavningsfløde

Fremgangsmåde
 

  1. Vend koteletterne i karry og brun dem på panden i smør. Læg dem i et smurt ovnfast fad og drys med salt og peber.
  2. Svits finthakket løg og revet hvidløg på panden.
  3. Skræl og riv æbler og pastinak, og vend dem i løgene.
  4. Fordel grøntsagerne over koteletterne og hæld fløden over.
  5. Bag ved 200° ca. 30 min. Server med ris eller kartofler.