Go Back

Krydret gullaschgryde

Der var dejlig bid i denne gullasch.
Udskriv Gem på Pinterest
Forb. tid 30 minutter
Tilb. tid 1 time 30 minutter
Samlet tid 2 timer
Antal: 6 personer
Ret: Hovedret
Køkken: Dansk
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 1 kg Oksekød, mellemskært
  • 2 stk. Hvidløg, fed
  • 1 stk. Løg eller zittauerløg
  • 3 stk. Gulerod/gulerødder
  • 5 dl Bouillon, oksekød, koncentreret, terning
  • 1 tsk. Merian
  • 3 spsk. Paprika
  • 1 stk. Hakkede tomater, konserves
  • 1 stk. chili, rå eller syltet
  • 25 g Smør, saltet
  • 2 dl Creme fraiche 18 %

Fremgangsmåde
 

  1. Smelt smørret i gryden og brun kødet
  2. Kom det hakkede løg (stort løg), gulerødder og hvidløg ned til kødet
  3. Tilsæt alle kryderier, bouillon, hakkede tomater og chili (er fint hakket)
  4. Lad det små koge i ca. 90 min.
  5. Til sidst tilsætte creme fraiche og der smages til med salt og peber
  6. Serveres med kartofler og eventuelt en salat