Go Back

Lækre luftige nemme småkager

Piske æg og sukker godt sammen, tilsæt de øvrige ingredienser og rør det godt sammen.
Udskriv Gem på Pinterest
Forb. tid 30 minutter
Tilb. tid 2 timer 30 minutter
Samlet tid 3 timer
Antal: 20 personer
Ret: Bagværk
Køkken: Dansk
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 6 tsk. vanillesukker
  • 200 g Kartoffelmel
  • 375 g Sukker (melis)
  • 375 g Smør, saltet
  • 3 stk. Æg
  • 3 tsk. bagepulver
  • 180 g Hvedemel

Fremgangsmåde
 

  1. Dejen skal være fast og glat, den stilles på en tallerken i køleskabet et par timer.
  2. Rulles til små kugler, der sættes på bageplade med bagepapir. Trykkes flade med en gaffel, der er dyppet i kartoffelmel.
  3. Ovnen skal stå på ca 200 grader, bages ca 10 min til de er let gyldne.
  4. Gemmes i en tæt lukket kagedåse, de er normalt spist før vi når til jul :-)