Go Back
lyngryde

Lyngryde

En gryderet med hakket kød, der kan strække til få eller mange – perfekt til åbent hus.
Udskriv Gem på Pinterest
Samlet tid 20 minutter
Antal: 10 personer
Ret: Natmad
Køkken: Dansk
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 1 kg hakket oksekød
  • 35 g smør eller margarine
  • 3-4 løg
  • 2 porrer
  • 2 æbler
  • 1 tsk. karry
  • 1 tsk. chilipulver
  • 3 ds. flåede tomater
  • 1 pk. saltede nødder ca. 300 g
  • salt
  • 1 pk. bacon ca. 350 g
  • meljævning evt.
Til servering
  • kokosmel
  • flûte
  • grøn salat

Fremgangsmåde
 

  1. Brun kødet i fedtstoffet i en stegegryde.
  2. Pil og hak løgene. Rens porrerne og snit dem fint. Skræl æblerne, fjern kernehuset og hak dem.
  3. Kom løg, porrer, æbler, karry og chili i gryden og svits nogle minutter.
  4. Tilsæt tomater med lage og nødder. Smag til og jævn evt. med lidt meljævning.
  5. Skær bacon i strimler og steg dem sprøde på en tør pande. Kom dem over retten lige før servering.
  6. Server fra gryden med kokosmel, flûte og grøn salat.