Go Back
danish food

Lynstegt kammusling med rosmarin

Lynstegte kammuslinger med rosmarin
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Samlet tid 15 minutter
Antal: 2 personer
Ret: Forret
Køkken: Dansk

Ingredienser
  

  • 1 stk. Flûtes
  • 1 stk. Rosmarin, kviste
  • 8 stk. Kammuslinger
  • 1 spsk. Smør, saltet
  • 3 spsk. Olivenolie
  • 3 spsk. Hvedemel

Fremgangsmåde
 

  1. 1) Kom kammuslingerne i en lille skål, tilsæt mel og rør forsigtigt rundt.
  2. 2) Tænd ovnen og lun flútes.
  3. 3) Varm en pande op til høj temperatur, tilsæt olie.
  4. 4) Kom kammuslingerne på og steg til de er gyldne (MAX 1 minut med mindre de er KÆMPE store - ellers bliver de seje).
  5. 5) Kom rosmarinen på panden og steg et kort øjeblik.
  6. 6) Anret på en tallerken med kammuslinger, stegt rosmarin, flútes og smør til.
  7. Velbekomme!