Flæk vaniljestangen og skrab kornene i gryden sammen med vand, rabarber og sukker. Tilsæt også vaniljestangen, der er stadig masser af saft og kraft tilbage.

Lad det hele simre i ca. 30 minutter

Hæld grydens indhold til afdrypning gennem et rent klæde... stof babybleer er rigtig gode til formålet

Pres ikke på mosen… da saften vil blive grumset at se på

Af opskriften bliver der ca. 1 liter koncentreret saft… som kan fortyndes 1 til 3 med alm. vand eller dansk vand. Sammen med vodka i moderat mængde (i børnefrit område) er det også godt :-)

Saften kan holde sig 2-3 uger på køl