Go Back

Spidskålssalat med skindstegt kylling, chimichurri, oliven, bulgur og andet lækkert

Denne lækre salat er et lækkert alternativ til en hurtig frokost, til buffeten eller middagsselskabet for vennerne.
Udskriv Gem på Pinterest
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 5 minutter
Samlet tid 20 minutter
Antal: 6 personer
Ret: Forret
Køkken: Mellemøstlig
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 2 stk. Grøn spidskål hovede (små)
  • 2 stk. Kyllinge bryster med skind
  • 1.5 dl Oliven, grønne
  • 1 stk. Soltørrede tomater i olie i glas
  • 10 stk. Cherrytomater
  • 1 bdt. Timian
  • 1 bdt. Estragon
  • 2 stk. Rosmarin kvise
  • 4 stk. Salvie blade
  • 1 stk. Brøndkarse i potte
  • 1 dl Saltede mandler

Fremgangsmåde
 

  1. Hvis man kniber øjnene lidt sammen imens man smager den i solens stråler, så kan man godt få lidt sydlandsk stemning i kroppen.