Gulerødder, løg og hvidløg rives på et groft rivejern og rød peber eller snack peber fint hakkes.

Ovenstående samt æg, havregryn, mælk, krydderier og det hakkede kyllingekød røres godt sammen. Mængden af mælk skal tilpasses så konsistensen bliver fast - hvis konsistensen er for "fugtig" kan der eventuelt tilføres mere havregryn.

Lad det stå at hvilke lidt i køleskabet - hvis der er tid.

Form ved hjælp af en spiseske de enkelte frikadeller (denne portion giver 17 pæne frikadeller) og læg dem på en bageplade med bagepapir. Ved at bage dem spares fedtstof.

Bages ca 35 min. ved 200 grader.

Serveres f.eks sammen med https:/hurtig-pastaret-med-ost-bacon-4133/