Sunde kyllingefrikadeller
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Gulerødder, løg og hvidløg rives på et groft rivejern og rød peber eller snack peber fint hakkes.
- Ovenstående samt æg, havregryn, mælk, krydderier og det hakkede kyllingekød røres godt sammen. Mængden af mælk skal tilpasses så konsistensen bliver fast – hvis konsistensen er for “fugtig” kan der eventuelt tilføres mere havregryn.
- Lad det stå at hvilke lidt i køleskabet – hvis der er tid.
- Form ved hjælp af en spiseske de enkelte frikadeller (denne portion giver 17 pæne frikadeller) og læg dem på en bageplade med bagepapir. Ved at bage dem spares fedtstof.
- Bages ca 35 min. ved 200 grader.
- Serveres f.eks sammen med https:/hurtig-pastaret-med-ost-bacon-4133/
Flere opskrifter med frikadeller
- Sydamerikanske frikadeller
- Frikadeller med hvidløg og bagepulver eller natron
- Julefrikadeller
- LÆKRE kyllingefrikadeller
Vin til retten
Til svinekød og klassisk dansk mad: en rund, frugtig rødvin der ikke tager over.
Pinot Noir Gran Reservakr.110.00Se hos Otto Suenson
Domaine Laporte Gamay Pinot Noir La Veillante 2022
Rubykr.140.00Se hos Otto Suenson
California Pinot Noirkr.179.00Se hos Otto SuensonAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Kirlund Stegepande
Kirlund Bøfpresser støbejern
MAC Chef - 20 cm kokkeknivkr.949.00Se hos Japanske kokkeknive
Masahiro Tsuba - 21 cm kokkeknivkr.1,135.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
