Ingredienser
Fremgangsmåde
- Rens og skær svampene, hak løget og skær gulerødderne i stykker.
- Svits løget gyldent i olie, tilsæt svampe og gulerødder og lad væden koge væk.
- Vend kvarken i og smag til.
- Pisk mel ud i lidt kold mælk, tilsæt resten og kog op under piskning med smørret. Smag til med salt og muskat.
- Læg plader, svampefyld og bechamel lagvis i et smurt fad. Drys med ost og bag ved 200° ca. 40 min.