Go Back
sauce

Svampesovs med squash og hvidvin

Fyldig svampesovs med fløde og hvidvin.
Udskriv Gem på Pinterest
Samlet tid 20 minutter
Antal: 4 personer
Ret: Tilbehør
Køkken: Dansk
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 300 g svampe
  • 1 løg
  • 1 fed hvidløg
  • ½ squash
  • 25 g smør
  • 2½ dl fløde
  • ½ dl hvidvin
  • ½ tsk. salt
  • ¼ tsk. peber

Fremgangsmåde
 

  1. Rens svampene og skær dem i skiver. Hak løg og hvidløg groft og skær squashen i tern.
  2. Smelt smørret og svits løg og hvidløg.
  3. Tilsæt svampe og squash og steg ved jævn varme 5 min.
  4. Hæld fløde og vin i og lad sovsen koge 2 min.
  5. Smag til med salt og peber.