Go Back

Svenske kødboller

1. Skræl og riv løget på rivejernets grove side. 2. Rør farsen sammen med revet løg, æg, rasp, salt og peber.3. Rul små runde kødboller4. Steg kødbollerne brune i gyldent smør
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 40 minutter
Antal: 4 personer
Ret: Hovedret
Køkken: Dansk

Ingredienser
  

  • 500 g Hakket kalv og flæsk, 18 %
  • 0.5 stk. Løg eller zittauerløg
  • 2 spsk. Smør, saltet
  • 1 stk. Æg
  • 2.5 tsk. Salt, groft
  • 2.5 tsk. Peber, friskkværnet
  • 1 dl Rasp