Go Back

Syltede chili

En anden måde at opbevarer chili på.
Udskriv Gem på Pinterest
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 30 minutter
Samlet tid 40 minutter
Antal: 1 personer
Ret: Tilbehør
Køkken: Dansk
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 400 g Peber, chili rød eller grøn, rå
  • 6 stk. Hvidløg, fed
  • 4 stk. Laurbærblade
  • 4 dl eddike
  • 4 dl Vand
  • 4 spsk. Rørsukker

Fremgangsmåde
 

  1. Hvidløgs fedene deles i kvarte.
  2. Alle ingredienserne i del 1 blades i en gryde og koges indtil rørsukkeret er smeltet.
  3. Kom blandingen i et rengjort glas (brug eventuelt atamon).
  4. Der prikkes huller i de enkelte chilifrugter, inden de kommer i glasset sammen med de friske hvidløg.