Franskbrødet skal være et fast og tungt brød, f.eks. lækkert italiensk. Hvis du har noget tørt brød, kan det ristes og bruges ( husk at bruge mere olivenolie, hvis brødet er tørt/ristet).

1) Hak tomaterne fint, hak hvidløg fint, hak persille fint.

2) Kom tomater, hvidløg og persille i en skål med lidt olivenolie, salt og peber. Rør rundt.

3) Kom blandingen på 4 skiver brød og lad det trække 5 minutter.

4) Kom serranoskinke oven på hver skive og drys med lidt persille.

Velbekomme!