Ingredienser
Fremgangsmåde
- Gær og det lunkne vand røres i
- Salt og yoghurt røres i
- Dejen æltes godt sammen til den er blød og smidig
- Læg dejen tilbage i skålen og stil den tildækket til hævning i en time
- Slå dejen ned og pres alt luft ud af den
- Form dejen til et brød og stil det til efterhævning et kvarter
- Varm ovnen op til 200 grader
- Rids brødet og pensl det med vand eller lidt mælk
- Bag valnøddebrødet i 40-50 minutter