Valnøddebrød
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Valnøddebrød
Hæld rugmelet og valnødder i en skål og hæld det kogende vand over – lad det stå nogle timer
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Gær og det lunkne vand røres i
- Salt og yoghurt røres i
- Dejen æltes godt sammen til den er blød og smidig
- Læg dejen tilbage i skålen og stil den tildækket til hævning i en time
- Slå dejen ned og pres alt luft ud af den
- Form dejen til et brød og stil det til efterhævning et kvarter
- Varm ovnen op til 200 grader
- Rids brødet og pensl det med vand eller lidt mælk
- Bag valnøddebrødet i 40-50 minutter
Ofte stillede spørgsmål
Kan man bruge andre nødder?
Ja, hasselnødder eller pekannødder fungerer også godt.
Hvordan får brødet en sprød skorpe?
Sæt en skål vand i bunden af ovnen de første 10 minutter, eller pensl brødet med vand før bagning.
Flere opskrifter med brød
- Marineret hjertesalat med brød croutoner og porcheret æg
- Banan-brød m/ krydderier
- En gærdej – fire morgenbrød
- Olivenbrød
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
Black Box 6 stk Hvidvin
Kundefavoritter Smagskasse - 7 mest solgte økologiske vine første…Black Box 6 stk Rødvin
Top 3 Kundefavoritter Hazy Naturvin Smagskasse fra Gut von…Annoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Bageståletkr.579.00Se hos Bagestålet
Hævekurven inkl. linned og brødpose.kr.149.00Se hos Bagestålet
Fredstone rund pizzasten Ø 25 cm. (1,6 cm. tykkelse)kr.395.00Se hos Fredstone
Holder til dobbelt Fredstone til Q 300/320/3000/3200.kr.65.00Se hos FredstoneAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
