Suppe m. kartofler og bacon
Svits bacon og løg klare i gryden.
Servings 6 personer
Ingredienser
- 150 g bacon i tern
- 1 tsk. Salt og peber
- 1.5 l Grøntsagsbouillion
- 1 stk. Laurbærblad
- 120 g Gulerod/gulerødder
- 1 spsk. Tørret merian
- 700 g Kartofler
- 120 g Porre i skiver
- 120 g Løg eller zittauerløg
- 2 spsk. Rapsolie
Sådan gør du
- Kom gulerødder og porrer i og svits dem kort.
- Hæld bouillon ved og tilsæt kartoflerne, laurbær og merian.
- Lad det småkoge under låg i ½ time.
- Smag til med salt og peber.