Tzatziki
Agurken rives groft og drysses med salt. Lad trække en times tid.
Servings 4 personer
Ingredienser
- 2 stk. Hvidløg, fed
- 1 spsk. Salt, groft
- 4 spsk. Creme fraiche 9 %
- 1 stk. Agurk
Sådan gør du
- Presset hvidløg blandes med cremefraichen og stilles på køl.
- Agurken hældes i en si, så væden kan løbe fra.
- Bland agurk og cremefraiche og stil på køl i minimum en halv time.
- Smag til med salt.Serveringsforslag:
- · Tzatziki er et “must” til alt grillet mad.
- · Server den i stedet for dressing til salater.
- · Er godt til hele stykker kød f.eks. steak og koteletter.