Chili con carne
Hak løg og hvidløg i små tern, og svits dem i en gryde i lidt olie.
Servings 4 personer
Ingredienser
- 450 kg Hakket oksekød, 3-7%
- 60 g løg (1 stk)
- 8 g hvidløg (2 fed)
- 400 g Flåede tomater, konserves
- 240 g Kidneybønner
- 140 g tomatpure (1 dåse)
- 65 g peberfrugt (1/2)
- 2 dl rå ris
Sådan gør du
- Svits kødet, til det er brunt hele vejen igennem.
- Kom flåede tomater, tomatpure og bønner i gryden. Lad det køge sammen i et kvarters tid.
- Smag til med spidskommen, chili og salt og peber. Kom peberfrugten, som du har skåret i tern, i til sidst, så den stadig har bid.
- Når kødet svitses, sættes risene over i en gryde for sig, og koges som angivet på posen.
- Serveres med grønt efter eget valg, og en klat creme fraiche.
- Næringsindhold:
- Energi i hele retten
- Energi pr. portion
- Energiprocent
- Energi
- 6816 kJ/1622 kcal
- 2272 kJ/540 kcal
- Kulhydrat
- 162 g
- 54 g
- 40E%
- Protein
- 128 g
- 43 g
- 35E%
- Fedt
- 46 g
- 15 g
- 25E%