Appelsinkage m/ nødder & chokolade

Appelsinkage m/ nødder og choko: Tænd ovnen på 180 grader, og beklæd en springform med bagepapir.
Smelt smør i en grýde og afkøl lidt. Pisk æg med sukker, vanille luftigt og tilsæt appelsin- citronsaft, appelsinyoughurt ( el. naturel) og lidt revet appelsinskal. Pisk skiftevis smeltet smør, og mel blandet med allehånde og bagepulver i. Tilsæt lidt havregryn og revet chokolade. Pisk dejen godt igennem.
Hæld dejen i springformen og drys med hakkede peanuts.
Bag kagen i ovnen, næstnederste rille ved, 180 grader i ca. 35-40 minutter. Tjek med en kødnål om den er færdig.
Kagen kan også bruges til en anderledes lagkage: Skær den afkølede kage forsigtigt over i to, smør bunden med et tyndt lag orange-marmelade. Pisk flødeskum med lidt appelsinsaft, vanille, og vend knuste makroner dryppet over med f.eks.lidt pernod el. cognac i. Kom fyldet på kagebunden. Stil lagkagen koldt til servering.
Velbekomme!