Asiatisk kylling med nudler

Asiatisk kylling med nudler
1) Skær kylling i strimler. Mariner kødet i saften fra 1 lime samt halvdelen af soyasaucen i et par timer.
2) Steg kyllingen i olien i en wok eller pande ved høj varme 2 – 3 minutter.
3) Tilsæt resten af soyasaucen.
4) Tag kødet ud af wok’en/panden.
5) Kog nudlerne (følg anvisningen på pakken).
6) Når nudlerne er færdige hældes disse i et dørslag for at dryppe af. Vend nudlerne i en smule olie.
7) Svits finthakket hvidløg, finthakket ingefær og karry 2 minutter. Tilsæt løg i fine både, gulerødder hakket i mindre stykker, sukkerærter samt peberfrugten i strimler. Grøntsagerne steges med i 2 minutter.
8) Tilsæt kyllingen og nudlerne og varm det hele godt op. Kom fiskesaucen i og smag til med havsalt (eller evt. soya) alt efter behag.
Velbekomme!