Bagt Alaska

Bagt Alaska
Pisk æggeblommer, honning og vanillekorn hvidt og meget luftigt.
Pisk fløden stiv, og bland de to masser. Hæld det hele i en form, og stil den i fryseren.
Skær lagkagebundene i firkanter af passende størrelse. Smør dem tykt med abrikosmos, og læg dem i fryseren til nedkøling.
Pisk hviderne stive, og tilsæt sukker. Tag bundene ud, fordel honningisen på bundene, og dæk med marengsdejen. Stil desserterne i fryseren, til de skal serveres.
Varm ovnen op til 250 gr. Stil desserterne i den varme ovn, direkte fra fryseren, til kanterne begynder at tage farve. servèr straks.
De små anretninger kan stå parat i fryseren, så de bare skal ha´ nogle få minutter i ovnen inden serveringen.