- Forberedelsestid
- 25 minutter
- Tilberedningstid
- 85 minutter
- Sværhedsgrad
- Let
- Serveringer
- 4 personer
- Kategori
- Tilbehør
- Visninger
- 1488
- Pris pr. Portion
- 0.00 kr.
- Skrevet af
- Udgivet den
- juli 18, 2009
- 1 stk
- Squash, zucchini
- 2 1/2 tbsp.
- Olivenolie
- 4 stk
- Bagekartofler
- 1 stk
- Gulerod/gulerødder
- 1 stk
- Løg eller zittauerløg
- 1 stk
- Peberfrugt, grøn
- 1 stk
- Peberfrugt, rød og gul
Rens kartoflerne og halver dem
Smør fladen på kartoflerne med en halv spsk. olie og drys med lidt salt
Skær squashen i skiver og læg en på hver kartoffel
Riv guleroden i tynde strimler med en kartoffelskræller
Skær løg og peberfrugter i tynde strimler
Varm det sidste olie på panden og sauter grønsagerne nogle minutter
Fordel de sauterede grønsager på kartoflerne og bag dem i ovnen ved 180 grader i cirka en time
Ingen kommentarer - Du kan blive den første til at lægge en smagfuld kommentar!
Du skal være logget ind for at lægge en kommentar.