Blomme marmelade

Ingen vurderinger.
Vent venligst…
Forberedelsestid
20 minutter
Tilberedningstid
45 minutter
Sværhedsgrad
Let
Serveringer
4 personer
Kategori
Tilbehør
Visninger
2423
Pris pr. Portion
0.00 kr.
Skrevet af
Udgivet den
500 g
Blomme
300 g
Sukker (melis)
2/7 dl
Vand
Blomme marmelade

Denne marmelade kan laves i flere variander. Jeg lavede halvdelen af portionen med vaniliesukker og den anden halvdel med kanel. Kanelvarianten er knap så sød.
Skyl blommerne og tag stenene ud. Læg dem i en gryde sammen med vandet og lad blommerne koge møre. Det tager cirka 15 min. Hvis der er for mange klumper til din smag, kan du blende massen med en stavblender.
Marmelade med vanillie:Skær vanilliestangen over, skrab kornene ud og bland dem med 1/3 af sukkeret. Bland de sidste 2/3 af sukkeret i gryden sammen med vanilliestængerne (uden korn) og kog i endnu 10 min. Rør melantin (1 tsk hvis du kun bruger 250 g af blommerne eller 2 tsk, hvis du bruger alle 500 g blommer) med sukkeret, der er blandet vanilliekorn. Kom det i gryden og rør godt. Lad det koge 2 min. Tag vanilliestængerne op og hæld den varme marmelade på skoldede glas (skyl evt. glasset i atamon).

Marmelade med kanel:Bland 2/3 af sukkeret i massen sammen med kanelstængerne og kog i endnu 10 min. Rør melantin (1 tsk hvis du kun bruger 250 g af blommerne eller 2 tsk, hvis du bruger alle 500 g blommer) med det sidste sukker. Kom det i gryden og rør godt. Lad det koge 2 min. Tag kanelstængerne op og hæld den varme marmelade på skoldede glas (skyl evt. glasset i atamon).


Ingen kommentarer - Du kan blive den første til at lægge en smagfuld kommentar!

Du skal være logget ind for at lægge en kommentar.

Del din ret her!

Har du en konge ret du vil dele?