Fastelavnsboller med marcipan

Varm mælken i en gryde til den er lunken. Hæld den så i en skål og rør gæren ud i den. Bland resten af ingredienserne til dejen i skålen og rør godt rundt, til det er en blød og glat dej. Lad den hæve tildækket og lunt i en halv time. Imens røres smøren, som er blød, sammen med sukkeret i en skål.Skær marcipanen i 24 lige store stykker. Rens æblet og skær det i små tern. Når dejen har hævet deles den i to ens portioner, som rulles ud og skæres i tolv lige stor firkanter. På hver firkant lægges der på midten en teske af smørblandingen, lidt af æbleternene og en skive marcipan. Tag alle fire hjørner af dejen og saml dem på midten over fyldet. Læg fastelavnsbollerne med lukningen nedad på en bageplade med bagepapir. Lad dem efterhæve en halv time. Pensl så fastelavnsbollerne med et sammenpisket æg og bag dem ved 225 grader i 8-10 minutter. Lad fastelavnsbollerne køle af på en rist og pynt med glasur.