Fiskefrikadeller

Fjern eventuelle ben fra torskefileterne og skær dem i stykker. Pil løget og skær det i stykker. Kør fisk og løg igennem en kødhakker. Rør det sammen med mel, æg, hakket dild, salt og peber. Mælken røres i lidt efter lidt. Farsen skal hville en time i køkeskabet. Smørret smeltes og bruser af og friskefrikadellerne steges ved svag varme i knap ti minutter på hver side.