Frisk frugtsalat m/ råcreme & chokodrys
- Lykkea
- Buffeta Desserta
- Let
- Grill / sommera a
- 2341
Frisk frugtsalat: Skræl ananas og appelsin og skær i mindre tern. Skyl æbler, pærer og blommer, og skær i tern med skræl. Skær bananer i tern. Hak valnøddekerner groft. Brug ellers andre frugter f.eks. jordbær, kiwi, vindruer, passionfrugt el. mango. En smagssag.
Råcreme: Pisk de pasteuriserede æggeblommer luftige med vanillestang el vanillesukker og flormelis. Pisk fløden let, og vend i æggesnapsen og smag til med lidt friskpresset appelsinsaft. Stil koldt til servering.
Vend frugtstykker og de hakkede valnødder i råcremen lige før servering, portionsanret og riv mørkt chokolade henover.
Ellers kan råcremen serveres ved siden af, som tilbehør.
En dejlig frisk sommerdessert.
Velbekomme!
Ingredienser
50
g
Mørk chokolade også med orange
2
stk
Æbler, røde
50
g
Valnødder
2
stk
Pærer, friske
4
stk
Blommer, blå
1
stk
Frisk ananas
1
stk
Appelsin/appelsiner
2
stk
Banan/er
3
dl
Fløde 26%
2
tsk.
Vanillestang, el. sukker
2
stk
Æggeblomme, pasteuriseret
3
tbsp.
Flormelis
2
tbsp.
Appelsinsaft
Frisk frugtsalat m/ råcreme & chokodrys
Frisk frugtsalat: Skræl ananas og appelsin og skær i mindre tern. Skyl æbler, pærer og blommer, og skær i tern med skræl. Skær bananer i tern. Hak valnøddekerner groft. Brug ellers andre frugter f.eks. jordbær, kiwi, vindruer, passionfrugt el. mango. En smagssag.
Råcreme: Pisk de pasteuriserede æggeblommer luftige med vanillestang el vanillesukker og flormelis. Pisk fløden let, og vend i æggesnapsen og smag til med lidt friskpresset appelsinsaft. Stil koldt til servering.
Vend frugtstykker og de hakkede valnødder i råcremen lige før servering, portionsanret og riv mørkt chokolade henover.
Ellers kan råcremen serveres ved siden af, som tilbehør.
En dejlig frisk sommerdessert.
Velbekomme!
Prep Time: 0:15 Total time: 0:15 Servings: 4
Frisk frugtsalat: Skræl ananas og appelsin og skær i mindre tern. Skyl æbler, pærer og blommer, og skær i tern med skræl. Skær bananer i tern. Hak valnøddekerner groft. Brug ellers andre frugter f.eks. jordbær, kiwi, vindruer, passionfrugt el. mango. En smagssag.
Råcreme: Pisk de pasteuriserede æggeblommer luftige med vanillestang el vanillesukker og flormelis. Pisk fløden let, og vend i æggesnapsen og smag til med lidt friskpresset appelsinsaft. Stil koldt til servering.
Vend frugtstykker og de hakkede valnødder i råcremen lige før servering, portionsanret og riv mørkt chokolade henover.
Ellers kan råcremen serveres ved siden af, som tilbehør.
En dejlig frisk sommerdessert.
Velbekomme!
Prep Time: 0:15 Total time: 0:15 Servings: 4
Kommentarer