Gulerodssuppe

En rigtig dejlig suppe i de kolde tider.
Gulerødderne skrælles. Skær en af dem i tynde stænger og læg dem til side i lidt vand, så de bliver ved med at være sprøde. Skær resten af gulerødderne i små stykker. Det hvide af porren skæres også i mindre stykker. Smelt smørret i en gryde og hæld grønsagerne i. De skal simre nogle minutter i smørret. Tilsæt bouillonen og lad suppen koge et kvarter. Blend suppen, tilsæt fløden og bring det i kog. Smag det til med salt og peber, hæld gulerodsstrimlerne i og lad dem koge med i et minut. Server med lidt brød.