Hjerter i tomat-flødesovs

Hjerter er en “enten eller” ret. Har man aldrig smagt hjerter, er det billigt mad at eksperimenterer med.
Start med at rengør hjerterne for blod og årer.
Skær dem i store tern og brun dem i olien.
Skær imens løget i tynde både og hak hvidløgsfedet.
Tilsæt løg og tomatpuré… bland det hele godt.
Hæld vand ved, så det lige dækker.
Lad retten simre under låg i ca. 50 minutter.
Jævn retten med meljævning.
Tilsæt fløde og smag til med salt og peber.
Retten serveres med kartoffelmos.Serveringsforslag:
Som tilbehør syltede squash. Find min opskrift her: https:/syltede-squash-3560/
Eller… syltede rødbeder. Find min opskrift her: https:/syltede-roedbeder-3673/