Hokkaidosuppe med brieost chili og hvidvin

Svits løg, chili og græskar uden grønsagerne tager farveTilsæt bouillon og hvidvin og kog retten op. Juster varmen og lad grønsagerne simre i 25-30 minNår grønsagerne er møre, tilsættes brien, suppen må herefter ikke kogeEfter brien er tilsat og har ligget i suppen 5 minutter, blendes suppen og serveres straks med ristede græskarkerne og en lille klat creme fraiche  Tjek evt. filmen på KitchenGo.dk Lettere bliver det ikke!