- Forberedelsestid
- 20 minutter
- Tilberedningstid
- 30 minutter
- Sværhedsgrad
- Let
- Serveringer
- 6 personer
- Kategori
- Forret
Hovedret
Natmad - Visninger
- 2240
- Pris pr. Portion
- 0.00 kr.
- Skrevet af
- Udgivet den
- april 11, 2010
- 1 tsk.
- Peber, chili rød eller grøn, rå
- 3 stk
- Gulerod/gulerødder
- 2 tsk.
- Oregano, tørret
- 2 stk
- Hvidløg, fed
- 1 tsk.
- Basilikum, tørret
- 1 stk
- Løg eller zittauerløg
- 1 stk
- Bouillon, grønsags
- 5 dl
- Vand
- 2 stk
- Flåede tomater, konserves
- 1 tsk.
- Salt, groft
- 1 knsp.
- Peber, friskkværnet
- 2 tbsp.
- Olivenolie
Skræl gulerødder og skær dem i skiver.
Hak løg og hvidløg groft og svits det sammen med gulerødder på panden. (Brug olivenolie på panden). Svits det indtil løg begynder at tage farve.
Tilsæt krydderier (chili, oregano og basilikum) og svits dem hurtigt i 10 sek.
Tilsæt tomater (kan være flåede eller hakkede), boullionterning og vand.
Varm det godt op og lad det så stå og simre i 10 min. ca.
Blend tomatsuppen med en stavblender.
Smag til med salt og (friskkværnet) peber.
Tomatsuppen serveres gerne med en klat creme fraiche, et par friske basilikumsblade, lidt ristet bacon i tern, og godt brød!
En let og hurtig tomatsuppe. Velbekomme!
Super dejlig og nem
Den er super god!!! Og den