fbpx

Hurtig tomatsuppe

No votes yet.
Please wait...
Forberedelsestid
20 minutter
Tilberedningstid
30 minutter
Sværhedsgrad
Let
Serveringer
6 personer
Kategori
Forret
Hovedret
Natmad
Visninger
792
Pris pr. Portion
0.00 kr.
Skrevet af
Udgivet den
1 tsk.
Peber, chili rød eller grøn, rå
3 stk
Gulerod/gulerødder
2 tsk.
Oregano, tørret
2 stk
Hvidløg, fed
1 tsk.
Basilikum, tørret
1 stk
Løg eller zittauerløg
1 stk
Bouillon, grønsags
5 dl
Vand
2 stk
Flåede tomater, konserves
1 tsk.
Salt, groft
1 knsp.
Peber, friskkværnet
2 tbsp.
Olivenolie
Hurtig tomatsuppe

Skræl gulerødder og skær dem i skiver.
Hak løg og hvidløg groft og svits det sammen med gulerødder på panden. (Brug olivenolie på panden). Svits det indtil løg begynder at tage farve.
Tilsæt krydderier (chili, oregano og basilikum) og svits dem hurtigt i 10 sek.
Tilsæt tomater (kan være flåede eller hakkede), boullionterning og vand.
Varm det godt op og lad det så stå og simre i 10 min. ca.
Blend tomatsuppen med en stavblender.
Smag til med salt og (friskkværnet) peber.
Tomatsuppen serveres gerne med en klat creme fraiche, et par friske basilikumsblade, lidt ristet bacon i tern, og godt brød!
En let og hurtig tomatsuppe. Velbekomme!

2 comments

  1. Anonym sagde på december 18, 2010

    Super dejlig og nem

    No votes yet.
    Please wait...
  2. Anita brædder (not verified) sagde på maj 18, 2012

    Den er super god!!! Og den

    No votes yet.
    Please wait...

Du skal være logget ind for at lægge en kommentar.

Del din ret her!

Har du en konge ret du vil dele?