- Forberedelsestid
- 10 minutter
- Tilberedningstid
- 10 minutter
- Sværhedsgrad
- Let
- Serveringer
- 16 personer
- Kategori
- Bagværk
Buffet
Morgenmad / Brunch
Påske - Visninger
- 2965
- Pris pr. Portion
- 0.00 kr.
- Skrevet af
- Udgivet den
- april 11, 2011
- 2 stk
- Banan/er
- 2 1/2 dl
- Hvedemel
- 50 g
- Mørk chokolade også med orange
- 1 tsk.
- vanillesukker
- 1 tsk.
- Citronsaft
- 2 knsp.
- Kardemomme, stødt
- 1 1/2 dl
- Sukker (melis)
- 2 tbsp.
- Kanel-sukker, til drys
- 4 tbsp.
- letmælk
- 50 g
- Smør, saltet
- 2 stk
- Æg
- 2 tsk.
- bagepulver
Banan-muffins (16 stk.): Tænd ovnen på 225 grader. Pisk æg og sukker, og vanille luftigt, tilsæt smeltet smør. Bland mel med bagepulver, og kardemomme og tilsæt lidt af gangen med lidt mælk. Mos bananer (modne) med lidt citronsaft (det fremmer smagen i bananerne), Vend bananmosen i dejen. Riv chokoladen groft på et rivejern og vend ligeledes i dejen. Pisk dejen igennem, (skal have en lidt tyk konsistens). Hæld dejen (fyld halvt op) i små muffin forme (papir) på en bageplade. Drys med kanel-rørsukker.
Kan også laves med hindbær eller blåbær, smager rigtig lækkert.
Bages i en forvarmet ovn ved 225 grader i ca 10 minutter.
Serveres lune med f.eks en god pistacie-is. Kan fryses.
Velbekomme!
Ingen kommentarer - Du kan blive den første til at lægge en smagfuld kommentar!
Du skal være logget ind for at lægge en kommentar.