Hurtige boller i karry

 
Nogen kalder det snyd, jeg kalder det nemt og tidsbesparende.Kødboller:
Vandet sættes over at koge med bouillonterningen.
Medisteren klemmes ud til boller i ønskede størrelse og kommes i vandet.
Kog bollerne til de flyder ovenpå. Skum af og til vandet for urenheder.Karrysovs:
Lad smørret smelte uden det bruner.
Svits porren i ca. 1 minut, uden den tager farve. (Hakket løg kan bruges)
Skru ned til jævn varme og drys karry, spidskommen, friskkværnet peber og æbletern i (ananas i tern er også godt), lad det svitse med et minuts tid.
Drys melet over… og rør til det er helt opsuget.
Hæld siet kogevand fra kødbollerne i lidt af gangen, til sovsen får den ønskede konsistens. Lad sovsen koge i minimum 5 minutter, så den ikke har melsmag.
Kom kødbollerne i sovsen.
Varm op… og smag til med salt.Serveringsforslag:

Ris… er et “must”. Kog dem samtidig med kødbollerne og retten er færdig på 30 minutter.

Ærter eller grønne bønner klæder retten rigtig godt.