Ingefær-pandekager m/ kylling & grøntsager

Ingefær-pandekager m/ kylling & grøntsager:
 
Pandekagerne er tilsat revet ingefær, med et fyld af lynstegt kyllingefilet og wok-grøntsager. Serveres med sød chilisovs.
 
Rør pandekagedejen og tilsæt revet ingefær og citronsaft. Steges på pande til de er sprøde, og holdes lune.
 
Svits kyllingestykker hurtigt af ved medium-høj varme, og tilsæt  hvidløg, friskhakket ingefær, salatløg, chili og wok-grøntsagsblanding, kom soya, lidt sød chilisovs og citronsaft ved. Det heles steges af ved kraftig varme ca. 5-10 minutter.
 
Portions anret pandekagerne med kyllinge-fyldet, og sød chilisovs ved siden.
 
Wok-retten kan  serveres med nudler, istedet for pandekager.
 
Pandekagerne kan også bruges som dessert, så tilsættes sukker i stedet for salt.
 
Velbekomme!