Jordbær m. basilikum

Til en vellykket grillaften hører sig en lækker dessert. Hvad er mere nærliggende end at bruge sæsonens bær og krydderurter?? Det lyder måske som en underlig blanding… men det er en rigtig lækker dessert.
Start med at rengør jordbærrene. Fjern stilken og skær dem i kvarter. (Halve hvis jordbærrene er små)
Hak basilikumbladene i en minihakker og tilsæt sukker.
Når sukker/basilikum er jævnt, blandes det godt sammen med jordbærrene, som nu skal trække et par timer på køkkenbordet.
Bland cremefraiche med vaniljesukker.
Server jordbærrene med vanilje cremen på toppen.
Sæt evt. en skål med overskydende sukkervand fra jordbærrene på bordet, som folk selv kan tage ekstra… det skal nok blive spist.