Rør sukker og olie sammen i en skål. Tilføj mælken imens du rører, og bland godt. I en anden skål blandes melet, havregryn, bagepulver og vanill

Rist toastbrødet på begge sider. Vend spætten i rugmel på begge sider Steg i olien – ca. 5 min på hver side. Krydr med salt og peber. Anrettes

Start med at blande farsen til dellerne – hak løg, hvidløg og dild fint og bland det i kødet sammen med soya, fiskesauce, ingefær, salt og peber

Smuldr gæren i det lunkne vand og put salt, olie og mel i. Ælt så dejen godt og lad den hæve lunt i cirka 20 min. Rul dejen ud med mel og tør ove

Skræl gulerødder og skær dem i skiver. Hak løg og hvidløg groft og svits det sammen med gulerødder på panden. (Brug olivenolie på panden). Svi

Kog vand, sukker, glukose og vanillesukker til det er 117 grader.. Pisk i mens æggehviderne sammen med sukker stive.. Når massen har kogt og nået t