- Forberedelsestid
- 10 minutter
- Tilberedningstid
- 25 minutter
- Sværhedsgrad
- Let
- Serveringer
- 4 personer
- Kategori
- Hovedret
- Visninger
- 2099
- Pris pr. Portion
- 0.00 kr.
- Skrevet af
- Udgivet den
- maj 11, 2009
En chili hakkes i fine stykker – styrken på chilien er et spørgsmål om hvad man kan lide! Alle ingredienser æltes sammen. Kødet deles i fire lige store portioner. Først formes de som boller efterfølgende trykkes de lidt flade og hakkes let på overfladen (top og bund) med en kniv. Derefter vendes de i lidt mel, der er krydderet med salt og peber.
Karbonaderne steges i lidt fedtstof – først meget høj varme derefter 6 – 8 min. ved middelvarme.
Karbonader kan serveres med kartofler (hvide som braset). Årtidens grønsager.
