Kraftig chili m. rodfrugter (vegetar)

Ingen vurderinger.
Vent venligst…
Forberedelsestid
10 minutter
Tilberedningstid
60 minutter
Sværhedsgrad
Let
Serveringer
2 personer
Kategori
Hovedret
Høst
Tilbehør
Visninger
1614
Pris pr. Portion
0.00 kr.
Skrevet af
Udgivet den
1 stk
Kidneybønner, konserves
1 stk
Hakkede tomater, konserves
1 tbsp.
Tomatkoncentrat
1 stk
Løg eller zittauerløg
3 stk
Hvidløg, fed
3 stk
Peber, chili rød eller grøn, rå
1 stk
Bagekartofler
50 g
Selleri, rod
5 dl
Bouillon
1 stk
Majs, konserves
3 stk
Laurbærblade
3 knsp.
Kanel, stødt
3 knsp.
Paprika
1 tsk.
Kommenfrø
3 knsp.
Spidskommen, stødt
1 tsk.
Salt, groft
2 tsk.
Sukker (melis)
1 tbsp.
Rapsolie, til stegning
Kraftig chili m. rodfrugter (vegetar)

Svits finthakkede løg, hvidløg, rød chili og krydderier af i olie. Kom et par håndfuld finthakkede knoldselleri og kartofler ved (el. andre rodfrugter efter smag), og svits med sammen med en spsk tomatkoncentrat. Kom hk. tomater ved og drys med lidt sukker og salt, og hæld bouillon ved til det lige dækker. Lad det koge under låg en times tid og tilsæt kidneybønner i chilisovs, og majs. Kog videre en halv til hel time ekstra. Smag retten til.

Server som en vegetarret el. som tilbehør til kød el. stegt kylling.

Tilbehør: Grovbrød og en klat cremefraiche som topping

Velbekomme




Ingen kommentarer - Du kan blive den første til at lægge en smagfuld kommentar!

Du skal være logget ind for at lægge en kommentar.

Del din ret her!

Har du en konge ret du vil dele?