Lækkert brød med havregryn og kerner

No votes yet.
Please wait...
Forberedelsestid
10 minutter
Tilberedningstid
200 minutter
Sværhedsgrad
Let
Serveringer
1 personer
Kategori
Bagværk
Visninger
6727
Pris pr. Portion
10.00 kr.
Skrevet af
Udgivet den
25 g
Bagegær
3 dl
Vand
100 g
Rugmel, groft, fuldkornsrugmel
500 g
Hvedemel
1 dl
Becel, flydende eller olie
5 tbsp.
Græsk yoghurt (2 % fedt)
1 tsk.
Havsalt
1 tbsp.
Sukker (melis)
1 dl
solsikkekerner
2 dl
Havregryn
1 1/2 dl
Vand
Lækkert brød med havregryn og kerner

Jeg tror at man kan kalde brødet sundt – det smager i hvertfald dejligt;-)
Del 1
Bland havregryn og solsikkekernerne og hæld kogende vand over – land det stå 20 – 30 min.
Del 2
Opløs gæret i det håndlune vand.
Kom del 1 i.
Kom de øvrige ingredienser i – hold lid hvedemel tilbage, indtil æltningen viser at der er behov for alt melet.
Lad det hæve et par timer.
Ælt igen og rul en kugle og tryk det næsten flad på en bageplade. Lad det hæve ca. 30 min.
Pensel med mælk, rids brødet og drys eventuelt lidt havregryn på toppen.
Bages ved 215 grader i ca. 25 – 30 min.

5 comments

  1. Anonym sagde på juli 24, 2014

    Hej, jeg er lige faldet over

    No votes yet.
    Please wait...
  2. Den ukendte kok sagde på juli 25, 2014

    Hej Christina

    No votes yet.
    Please wait...
  3. Helle Johansen_9 sagde på november 13, 2015

    Hej, – brødet ser lækkert ud,

    No votes yet.
    Please wait...
  4. Lars Bisgaard_2 sagde på november 13, 2015

    Hej

    No votes yet.
    Please wait...
  5. Helle Johansen_9 sagde på november 14, 2015

    Tak for dit svar, meeeeen….

    No votes yet.
    Please wait...

Du skal være logget ind for at lægge en kommentar.

Del din ret her!

Har du en konge ret du vil dele?