- Forberedelsestid
- 20 minutter
- Tilberedningstid
- 95 minutter
- Sværhedsgrad
- Let
- Serveringer
- 1 personer
- Kategori
- Bagværk
Dessert - Visninger
- 1877
- Pris pr. Portion
- 0.00 kr.
- Skrevet af
- Udgivet den
- juli 4, 2009
- 125 g
- Sukker (melis)
Marengs kan bruges til rigtig meget. Lav små kager eller en stor bund afhængig af, hvad du skal bruge det til.
Det vigtige når du laver marengs er, at få pisket æggehviderne meget stive, inden du blander sukkeret i. Og sukkeret blandes i af tre gange, hvor der piskes godt imellem. Læg et stykke bagepapir på en bageplade og drys med lidt hvedemel. Fordel marengsen efter ønske. Små marengskager skal have cirka 20-40 min afhængig af størrelsen ved 130 grader. En stor bund skal have mellem en time og en time og et kvarter.
Hvilken temperatur skal ovnen