Marineret mørbrad med honning og nøddeflager

Ingen vurderinger.
Vent venligst…
Forberedelsestid
30 minutter
Tilberedningstid
45 minutter
Sværhedsgrad
Midt imellem
Serveringer
12 personer
Kategori
Hovedret
Nytår
Visninger
5522
Pris pr. Portion
0.00 kr.
Skrevet af
Udgivet den
2 stk
Hvidløg, fed
3 tbsp.
Hakket nødder
3 tsk.
Honning, Akacie
2 tsk.
Paprika
3 tbsp.
Sauce, barbeque
3 stk
Svinemørbrad, afpudset
1 dl
Solsikkeolie
1 tbsp.
Peberkorn
2 tsk.
Paprika
3 dl
Vand
1 tbsp.
Smør, saltet
2 dl
Rødvin
2/5 l
Fløde 18 %
1 stk
Løg eller zittauerløg
2 stk
Hvidløg, fed
300 g
Champignon
2 stk
Bouillonterning
Marineret mørbrad med honning og nøddeflager

Let, hurtigt og smagfuldt – og ros fra gæsterne.Mørbrad og marinade
Ingredienserne til marinaden blandes i en skål – nøddeflagerne skal ikke i marinaden.
Mørbradene vendes nogle gange i marinaden.
Det hele hældes i en plastpose og opbevares nogle timer i køleskabet.
Mørbradene kommes i et ildfast fad og lidt honningen og de hakkede nødder hældes over.
ca. 30 – 35 min. ved 200 grader (varmluft).
Lad dem hvile i ca 10 min.
Sovs
De hakkede champignon, hvidløg og løg svitses på panden i lidt smør.
Vin, bouillonterningerne opløst i vandet tilsættes.
Peberkorn (madagascarpeber fra dåse) mases og tilsættes sammen med paprika.
Lad det små koge.
Fløde tilføres og sovsen koges op – brug eventuelt lidt maizenamel som jævner.
Serveres f.eks. med pasta og salat.

4 comments

  1. Anonym sagde på marts 14, 2013

    Hvorfor kan jeg ikke printe

    Ingen vurderinger.
    Vent venligst…
  2. Anonym sagde på marts 14, 2013

    Hej Suanne

    Ingen vurderinger.
    Vent venligst…
  3. Anonym sagde på oktober 18, 2013

    Skal der hakkede nødder både

    Ingen vurderinger.
    Vent venligst…
  4. Den ukendte kok sagde på oktober 19, 2013

    Hej Lilly

    Ingen vurderinger.
    Vent venligst…

Du skal være logget ind for at lægge en kommentar.

Del din ret her!

Har du en konge ret du vil dele?