Marineret mørbrad med honning og nøddeflager

Let, hurtigt og smagfuldt – og ros fra gæsterne.Mørbrad og marinade
Ingredienserne til marinaden blandes i en skål – nøddeflagerne skal ikke i marinaden.
Mørbradene vendes nogle gange i marinaden.
Det hele hældes i en plastpose og opbevares nogle timer i køleskabet.
Mørbradene kommes i et ildfast fad og lidt honningen og de hakkede nødder hældes over.
ca. 30 – 35 min. ved 200 grader (varmluft).
Lad dem hvile i ca 10 min.
Sovs
De hakkede champignon, hvidløg og løg svitses på panden i lidt smør.
Vin, bouillonterningerne opløst i vandet tilsættes.
Peberkorn (madagascarpeber fra dåse) mases og tilsættes sammen med paprika.
Lad det små koge.
Fløde tilføres og sovsen koges op – brug eventuelt lidt maizenamel som jævner.
Serveres f.eks. med pasta og salat.