Mørbrad med pesto, solsikkekerner, basilikum og seranoskinke

Let og meget smagfuld grill ret
Mørbradene pudses
Snit mørbradene på langs – ca. ind til midten
Pesto, de ristede solsikkekerner og basilikum blandes og fordeles i snittet
Mørbradene “pakkes” ind i seranoskinken, krydres med peber.
Start med at give mørbraden direktevarme på alle sider – kort tid.
Derefter ca. 20 min. ved indirekte varme – siden med snittet og fyldet skal være øverst.
Serveres f.eks. med nye kartofler, en dejlig salat og tzatziki.