Rist brødkrummerne på en tør pande. Vend det jævnligt. Når der begynder at dufte af ristet brød, skal du være ekstra opmærksom, så det ikke brænder på.
Når brødkrummerne er næsten helt sprøde, drysses det med rørsukker og brødet ristes helt færdigt under endnu mere opmærksomhed.
Skral pærerne og skær dem i tern. Kog dem til grød med en smule vand og 1 tsk vaniliesukker.
Tag det af varmen og smag til med citronsaft, honning og evt mere vaniliesukker . Stil det på køl til det er helt koldt.
Rør skyr og mascapone sammen og smag det til med vaniliesukker. Tilsæt lidt vand, så cremen bliver let flydende.
Når alle elementerne er klar og afkølet, anrettes desserten evt i et glas i lag og pyntes med høvlet mørk chokolade
Ingen kommentarer - Du kan blive den første til at lægge en smagfuld kommentar!
Du skal være logget ind for at lægge en kommentar.
Ingen kommentarer - Du kan blive den første til at lægge en smagfuld kommentar!
Du skal være logget ind for at lægge en kommentar.