Parmaskinke rullet om mozzarella

Ingen vurderinger.
Vent venligst…
Forberedelsestid
30 minutter
Tilberedningstid
30 minutter
Sværhedsgrad
Let
Serveringer
2 personer
Kategori
Hovedret
Visninger
3141
Pris pr. Portion
0.00 kr.
Skrevet af
Udgivet den
2 stk
Hjertesalat
1/2 l
Jordbær
2 dl
Oliven, sorte og grønne med sten
1/2 bdt.
Forårsløg, rå
1 dl
Hakkede og ristede valnødder
1 tsk.
Olivenolie
1 tbsp.
Rød balsamico, gerne med hindbær
1 stk
Bøffelmozzarella
4 skive(r)
Parmaskinke
1/2 bdt.
Asparges
Parmaskinke rullet om mozzarella

1. Start med salaten. Skær jordbær og salat ud i mindre stykker og snit forårsløgen. Hæld olivenolie og balsamico over, vend oliven ned i salaten, smag til med salt og peber og toppe med valnødderne.
2. Skær mozzarellaen ud i 4 lige store skiver og rulle en parmaskinke rundt om hver mozzarella skive. Steg dem på panden eller på grillen sammen med asparges. Nydes varme, sammen med salaten.
Hvis man mangler noget at dyppe i, smager en hjemmelavet humus på kikærter, hvidløg, olivenolie, lidt citron, tahin, salt og peber, rigtig dejligt til! Velbekomme!


Ingen kommentarer - Du kan blive den første til at lægge en smagfuld kommentar!

Du skal være logget ind for at lægge en kommentar.

Del din ret her!

Har du en konge ret du vil dele?