- Forberedelsestid
- 5 minutter
- Tilberedningstid
- 20 minutter
- Sværhedsgrad
- Let
- Serveringer
- 4 personer
- Kategori
- Hovedret
- Visninger
- 957
- Pris pr. Portion
- 0.00 kr.
- Skrevet af
- Udgivet den
- november 5, 2009
- 1 dl
- Parmesan, frisk
- 500 g
- Pasta, frisk
- 1 knsp.
- Salt og peber
- 15 skive(r)
- Pancetta eller bacon
- 1 dl
- Fløde 38 %, Piskefløde
- 1 dl
- Grønne ærter - friske eller dybfrost
- 1 stk
- Æggeblomme, pasteuriseret
Steg bacon eller pancetta sprødt, og sæt vand over til pasta.
Bland fløde, æg, salt, peber og lidt parmesan godt sammen.
Kog pastaen, tilføj ærterne så de når at få 2-3 minutter.
Hæld vandet fra pastaen og tilføj pasta og ærter til baconen på panden.
Tilføj æg/fløde-blandingen og rør godt rundt. Serveres med friskrevet parmesan og evt. frisk mynte.
Ingen kommentarer - Du kan blive den første til at lægge en smagfuld kommentar!
Du skal være logget ind for at lægge en kommentar.