Rabarberkage med marengstop

No votes yet.
Please wait...
Forberedelsestid
30 minutter
Tilberedningstid
45 minutter
Sværhedsgrad
Let
Serveringer
12 personer
Kategori
Bagværk
Visninger
1095
Pris pr. Portion
0.00 kr.
Skrevet af
Udgivet den
6 tbsp.
Sødmælk
2 tbsp.
vanillesukker
250 g
Hvedemel
2 tsk.
bagepulver
1 knsp.
Salt, groft
3 stk
Æggeblomme
150 g
Sukker (melis)
150 g
Smør, saltet
200 g
Sukker
3 stk
Æggehvide
500 g
Rabarber
100 g
Hakket nødder

Dej:
Tænd for ovnen, 200 grader. Pisk smør cremet med sukker, vanillesukker, salt og æggeblommer. Bland mel med bagepulver sigt og rør det i lidt efter lidt skiftevis med mælken. Smør en form med fedtstof og drys med rasp. Hæld dejen i formen og glat overfladen med en dejskraber.
Mareng’s:
Pisk æggehvider næsten stive og pisk sukkeret i ad 2-3 omgange. Pisk det hele stift. Skær den skyllede og derefter aftørrede rabarber i 1-2 cm store stykker og vend dem sammen med nøddekernerne i marengsen. Smør den oven på dejen, sæt formen på en bageplade midt i ovnen. Bag kagen i 40 – 45 minutter.
Lad kagen afkøle let i formen på en bagerist, før den skæres i stykker.

4 comments

  1. Anonym sagde på juli 17, 2012

    Hej

    No votes yet.
    Please wait...
  2. Anonym sagde på juli 24, 2012

    24-07-2012

    No votes yet.
    Please wait...
  3. Anonym sagde på juli 24, 2012

    Hej Hanne og Joann

    No votes yet.
    Please wait...
  4. Den ukendte kok sagde på juli 26, 2012

    Hej

    No votes yet.
    Please wait...

Du skal være logget ind for at lægge en kommentar.

Del din ret her!

Har du en konge ret du vil dele?