Restemad: Trøffelkugler

Ingen vurderinger.
Vent venligst…
Forberedelsestid
15 minutter
Tilberedningstid
15 minutter
Sværhedsgrad
Let
Serveringer
1 personer
Kategori
Bagværk
Visninger
5351
Pris pr. Portion
0.00 kr.
Skrevet af
Udgivet den
3 dl
kakaopulver
2 dl
Kokosmel
1 tbsp.
Marmelade - f.eks. abrikos, tyttebær
2 dl
Krymmel
1 tsk.
Vaniljesukker
500 g
Kage-rester
2 knsp.
Mandelessens
Restemad: Trøffelkugler

Ca. 10 stk.
I stedet for at smide kagerester ud, der blevet lidt tørre og kedelige, er det nemt at lave en omgang velsmagende trøffelkugler.
Opskriften skal ikke følges nøje, da det svinger fra kage til kage, hvor meget vådt eller tørt, der skal i dejen. Smag dig frem hen ad vejen. Og find en konsistens der hverken er for tør eller klistret. Trøflerne skal kunne rulles i hænderne, uden de hænger for meget ved.
En kagerest røres med elpiskeren til den er jævn. De forskellige ingredienser… undtagen krymmel og kokosmel røres i. Hold dog lidt marmelade og kakaopulver tilbage, så der er lidt at justerer med.Husk… vær varsom med mandelessensen, der skal kun ganske få dråber til.
Når dejen føles rigtig… rulles kugler i krymmel eller kokosmel.Variation:

Romessens kan selvfølgelig bruges… det er en smagssag.

En kommentar

  1. Anonym sagde på august 17, 2013

    Hej

    Ingen vurderinger.
    Vent venligst…

Du skal være logget ind for at lægge en kommentar.

Del din ret her!

Har du en konge ret du vil dele?